A equipe do Jornal do Commercio, em parceria com a Empetur e a Secretaria Estadual de Turismo, percorreu todos os 187 quilômetros do litoral pernambucano para elaborar um guia completo com as melhores opções gastronômicas ao longo da costa do Estado.

São mais de 190 páginas com diversas opções de bares e restaurantes com bom atendimento e pratos de deixar qualquer um com água na boca.

No Rota Litoral Pernambuco, que será encartado para os assinantes do JC no próximo dia 2 de fevereiro, o leitor encontra ainda dicas de turismo, lazer e cultura.

Os jornalistas Bruno Albertim e Flávia de Gusmão, junto com os fotógrafos Tom Cabral, Beto Figueirôa, Renato Spencer e Rafael Medeiros dividiram-se em duas equipes e visitaram cerca de cem estabelecimentos em busca das delícias da culinária praieira.

Entraram na lista desde os mais simples, mas que servem a tradicional comida de beira de praia até os que oferecem uma cozinha internacional, com pratos mais sofisticados.

Para chegar ao resultado final, entretanto, aspectos como higiene, estrutura para receber o turista e qualidade do atendimento também foram levados em consideração. “O objetivo do guia é apresentar locais de qualidade, onde as pessoas possam comer bem e com segurança, sem ter que se preocupar se ali é um bom local ou não.

Tem opções para todos os bolsos e é uma excelente fonte de informação para os que querem explorar nosso litoral, que é tão bonito”, explica Albertim.

Em formato de guia de bolso, a edição é prática e bastante útil para quem está pensando em pegar a estrada.

Os verbetes indicando o perfil de cada praia e os principais pontos turísticos, além das fotos de cada local, ajudam o visitante na hora de escolher em qual delas parar.

Hoje, o turismo é um dos principais atrativos do Estado e o Rota Litoral chega para reforçar o investimento na divulgação das belezas pernambucanas.

Praias conhecidas como Porto de Galinhas, no litoral sul, e Ponta de Pedras, no norte, dividem espaço com outras ainda pouco exploradas, mas não menos belas.

Para o secretário de Turismo de Pernambuco, Alberto Feitosa, a publicação, que é inédita na região, incentiva a economia das cidades litorâneas, uma vez atrai mais turistas, gerando, consequentemente, aumento na renda desses municípios e possibilitando a inclusão social. “O guia oferece um outro olhar do litoral pernambucano para os turistas.

Aguça a curiosidade dos visitantes para nossa gastronomia, que é bastante rica e variada.

O Rota Litoral mostra que, mesmo no inverno, as praias são uma boa opção de programação, além de incentivar o aprimoramento dos estabelecimentos.

Os que não entraram nesta edição certamente vão investir em melhorias para entrar nas próximas, o que é muito bom para o Estado”, ressalta o secretário Com tiragem inicial de 65 mil exemplares, o material também estará disponível, a partir do dia 2 de fevereiro, no site oficial do guia: www.rotalitoralpe.com.br, além das plataformas Apple e celulares Android.

LANÇAMENTO No dia 1º de fevereiro, uma festa exclusivamente para convidados, no restaurante oficina do Sabor, em Olinda, marcará a publicação do guia.

Prefeitos, empresários, proprietários, além de representantes do governo devem comparecer ao evento.