O açúcar sempre esteve presente na história de Pernambuco.
Seja como produto puro, como cachaça ou rapadura.
O Recife foi uma das cidades que teve seu desenvolvimento baseado na matéria-prima.
Por isso, a capital pernambucana entra no Roteiro Civilização do Açúcar, que além de cidades do Estado, contempla localidades da Paraíba e de Alagoas.
O projeto, parte do Roteiro de Interiorização do Ministério do Turismo, será lançado entre quarta-feira e domingo desta semana, em São Paulo, durante o 4º Salão do Turismo.
A Secretaria de Turismo do Recife preparou um roteiro com visitas aos museus, ao Bairro do Recife, ao Forte das Cinco Pontas, à Cachaçaria Carvalheira, ao Instituto Ricardo Brennand, à Fundação Gilberto Freyre.
Cada município vai oferecer em folders o que tem a mostrar, como um “cardápio” de atrativos da história do açúcar.
O projeto ainda tem a participação do Sebrae, dos governos municipais e do Trade Turístico.