Mais uma informação do passado que pode ajudar a prever o que vem pela frente na Empresa Pernambucana de Turismo (Empetur), comandada agora pelo cearense Alan Pires Aguiar.
Ocorreu na Semana do Turismo do Piau?, em setembro de 2003.
Os secretários de turismo dos estados do Maranhão, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Ceará discutiam, na abertura da tal Semana do Turismo, as soluções e a influência econômica e social que o turismo tem hoje nos seus Estados.
O então secretário cearense, Allan Pires Aguiar, saiu-se com uma pérola. “O importante no turismo é o molho.
Podemos vender um destino, mas é imprescind?vel que se valorize o melhor que ele tem.
Na verdade, não vendemos um destino, vendemos o molho.
Comparando a um bife, é o molho que o torna melhor. É o diferencial, é mostrar para o turista porque ele deve optar por este roteiro e não outro???, disse, em um tom professoral gastronômico.
Como testemunhas, na platéia, estava o secretário executivo da Fundação CTI - Nordeste, além de estudantes das faculdades de Turismo do Piau? que por três horas ouviram os projetos e as convicções dos convidados.
Aguardemos, o tal molho que vem por a?.
PS: só uma receita prévia: antes de preparar o tal o molho, não seria bom cuidar do próprio bife, com ações de infra-estrutura, como boas estradas, saneamento básico, a limpeza de vias que são ações ligadas ao turismo, afinal, nenhum turista quer visitar um local sujo e que não pareça com o cartão postal que ele recebeu de um amigo?